Descripción del proyecto

Deliciosa receta de un dulce para la noche de Reyes

Esta es una de las noches más especiales del año y en la Despensa Healthy&Eco queremos regalaros una receta muy sencilla y tradicional en versión saludable.

Se trata de un pan dulce al que podréis añadir nibs de cacao, frutos rojos, fruta escarchada o el topping que más os guste.

Os animamos a probar esta deliciosa y sencilla receta para la Noche de Reyes,

Listo para obsequiar a quienes queráis en esta noche!

Ingrediente

  • 1 huevo
  • ½ taza de harina de almendra
  • ¾ taza de harina de coco
  • ½ c.p. de levadura
  • 1 pizca de sal marina
  • ¼ c.p. de canela molida
  • ¼ taza de leche de coco
  • 3 c.s. de azúcar de coco

Información

  • Tiempo: 45 minutos

  • Dificultad: Fácil.

  • Cantidad: 6 Raciones.

  • Temporada: Idealmente en invierno

Receta

  • Mezclar los ingredientes secos por un lado y los ingredientes húmedos por otro.
  • Unir ambos, mezclando bien.
  • Untar con un poco de aceite de coco dos tazas grandes y repartir la mezcla.
  • Para la cocción, se puede hacer al microondas (máxima velocidad durante 1 o 2 minutos, dependiendo de la medida de las tazas) o cocer en el horno, a 180 ºC durante unos 12 minutos.
  • Para decorar, añadir dos cucharadas de crema de cacao y avellanas y un puñadito de arándanos y frambuesas.